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鰹魚燒
說明
廚師將鰹魚的表面燒烤後，以冰水急速降溫，成就了外熟內生，富含彈性與鮮甜的超完美鰹魚片；再搭配上洋蔥絲、蘿蔔絲、蔥花、薑絲以及特製的水果醬汁等，這鰹魚燒霜造，只要嚐過一次，畢生難忘！ (得獎等第：優選)
關鍵字
鰹魚燒
作者
陳俊言
圖片
/photo/DIG/001/DIG-001036.jpg
圖片網址
https://tiscsvr.tbroc.gov.tw/photo.asp?phrfnbr=10451