森呼吸原本是一處私人庭園，自老闆學成歸國後不久，就開始重新規劃設計，創造出獨特庭園風格的森呼吸。餐點中的許多食材，除了園中的香草植物外，還有與當地農特產結合的風味，阿金姉的桔醬、紫蘇梅醬，都是其中之一。老闆與主廚常多次討論菜色口味，不惜推翻不理想的料理，要把品質控制到最好。就是這樣的用心與堅持，現已成為當地知名的聚會休閒餐飲。
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新竹縣
竹東鎮
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AM10:00~PM10:00
886-3-5968169
新竹縣竹東鎮中豐路3段246巷50號
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM