內灣在發展形象商圈及鄉野觀光時，一直希望能開闢出屬於自己家鄉口味的的招牌美食。村中的范阿嬤想出兒時所吃的「野薑花粽」，范阿嬤今年已經七十六歲，屈指算算，那是六十多年前的事了，好在范阿嬤記憶力過人，在村民的企盼下，「野薑花粽」的一點一滴都清晰鮮活地跳了出來。范阿嬤野薑花粽是內灣野薑花粽創始店，利用糯米、蝦米、菜脯、豬肉絲、香菇等一起混炒，每一口都帶有濃烈的香氣，野薑花葉包成鮮綠色的粽子，吃起來是滿口野薑花、葉的清香及淡淡的薑辣，且糯米咬起來非常具有彈性，沒有半點油膩，一到假日，范阿嬤一家店就可以賣出數千個，在內灣商圈非常的有名。
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新竹縣
橫山鄉
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週一~週五09:00~17:30 週六~
886-937-409752
新竹縣橫山鄉中正路11號
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM