八十年前，德利的開山祖師廖金火，從台北新店移居到花蓮，跟著親戚學做豆腐，清晨即起，忍受著高溫蒸氣做豆腐，在挑著豆腐沿街叫賣，他克勤克儉，期勉子孫”德可潤身、利足健民”的”德利”精神。德利的精神，一代接一代，從第二代的廖樹根，到第三代廖文雄，至今第四代廖堯宇，代代相傳，推陳出新，從豆腐、紫蘇梅、到白梅、調味豆乾、剝皮辣椒、一代傳一代，也體會到了”做人要像豆腐，心要柔軟，作事要像滷豆干，滷的徹底，才會入味”本著傳承的精神，將產品不斷推陳出新，並堅持品質，至今門市已有數十種產品，並希望能將其品牌推廣至各地，成為來花蓮必帶的產品之一。
970
花蓮縣
花蓮市
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9:00~10:00，周六營業到10:3
886-3-8338039
花蓮縣970花蓮市大禹街6號
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM