老闆做貢丸已經長達40年以上，每天早上老闆就會去市場買溫體豬肉，將豬肉打成肉漿後，製作成貢丸拿到市場販賣，老闆說，現在的貢圓大多是用機器製作，但他們家的貢圓堅持傳統做法，都是用手工捏製，而且不含防腐劑，大家想吃老闆做的貢丸，可以在三重區中央北路26號的「新興號摃圓」購買，不過這裡賣的是冷凍貢圓，大家要買回家後記得要煮5~7分鐘才可以吃喔，老闆透露如果加入少許芹菜及香油會更好。
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新北市
三重區
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07:30-12:00 週一公休
886-2-29736673
新北市三重區中央北路26號 (中央市場內D14.15.16)
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM