鎷啦蝦使用全台唯一全自動烤蝦器具，比起一般手烤較為均勻、熟度更加、味道更鮮美，旋轉烤檯能瞬間將蝦的鮮度封住，既快速新奇又衛生，讓您看得到也吃到到安心。鎷啦蝦選用的是新鮮活沙蝦(軟殼蝦)，因為沙蝦軟免剝殼，可以現吃雙手不會弄髒或沾黏腥味，新鮮的沙蝦吃起來咳較薄肉質也較有彈性，烤一份蝦子大約5分鐘轉一圈就好了，烤之前要放到米酒裡去腥消毒，蝦殼含有豐富甲殼素與鈣質，烤熟後蝦殼透著微黃焦香撲鼻緊實的肉質真是鮮甜美味，再加上新香料點綴提味，滋味更是一絕！
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臺中市
西屯區
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pm 17:00-pm24:30(例假日
886-4-22289111
臺中市407西屯區文華路69號A10號
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM