本店之所以能夠生意興隆, 歷久不衰的密訣是: 直接向漢藥大盤商購買 "道地" 的藥材, 控制火候到最適當的時間, 到鴨肉本身顯現的鮮嫩度,鴨肉必須 用大鍋燉煮, 一次放入多隻鴨, 使湯頭更顯甘鮮, 本店只賣單一品項, 如:鴨肉盤, 下水, 鴨心, 皆以鴨為主要訴求。更有以乾料理所做的鴨腸與鴨心及香Q的鴨米血, 還有最富有人情味的用餐環境。
701
臺南市
東區
3
週一~週日11:00~22:00
886-6-2381815
臺南市701東區東安路120號
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更新日期:11/21/2020 9:19:28 PM