1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，在臺南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠。1973年註冊商標『黑橋橋』，1979年擴大建廠至臺南安平工業區，為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』，2012人觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立，致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。
702
臺南市
南區
6
週二~週日09:30–17:30，週一休
886-6-2616990
臺南市702南區新忠路2號
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更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM