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蔡家烏魚子
說明
本店成立已20多年,是專賣有『高雄烏金』之稱的烏魚子/烏魚腱,烏魚在每年冬至前後二個星期,會從北海回流至高雄外海產卵,而漁民在此時所抓的烏魚也是最肥厚的(這是大海賜予漁民的年終獎金),運用技巧取出烏魚子後再利用冬陽晒乾,富含深海DHA,廣受國內外遊客的喜愛,尤其更是日本遊客採買禮品的最佳伴手禮。烏魚腱是烏魚的胃,經清洗晒乾後再烘烤,其咬勁及箇中滋味更是令人回味無窮的。
郵遞區號
800
鄉鎮
高雄市
鄉鎮
新興區
等級
0
營業時間
每日17:00-03:00
電話
886-7-2862637
網址
https://tjwyz1984.com.tw/  
地址
高雄市新興區六合路與自立路口