營業時間：每日08:30-18:00 假日、國訂假日皆對外營業漫步雲霧林間，尋找野生咖啡原味，重拾日據原種，播撒部落山田中！瑪家村位於海拔750的高度，氣侯宜人居住，咖啡種植在海拔700~1250公尺的面東及東北的方向，具有溫差大、下午後雲霧繚繞的優質環境，咖啡植株則為日據留下的阿拉比卡的鐵畢卡品種。對於咖啡豆的後製處理，秉持著嚴謹的無水發酵，肯亞式水洗、半水洗、蜜處理，日曬法……等不同方法，全程高架日晒，做出乾淨、有厚度、後韻足、香氣強的咖啡豆。熱飲時濕香呈現多樣堅果香氣，初入口濃稠香氣在味蕾滑過後旋即解體，中味花蜜香悠悠上鼻間，最後是為為成熟世界的煙燻味。冷飲時，炭焙札實中帶重甜，前調果香，整體香氣與滋味相當圓潤。
屏東縣
內埔鄉
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ALL TIME
886-8-7997238、
屏東縣瑪家鄉瑪家村瑪卡札亞街11巷1號
更新日期：11/21/2020 9:19:28 PM
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