溪湖糖廠創設於1919年10月，由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所，每日壓榨甘蔗七百五十公噸。1920年和日本明治製糖株式會社合併，成為明治製糖旗下之一廠。1929年擴充設備，壓榨能力擴增為每日一千五百噸。1934年擴充為三千公噸。二次世界大戰末期迭經盟軍轟炸，廠區受損嚴重無法開工生產。光復後克服萬難，全力修復，重開生產線。1954年7月合併彰化及溪州兩糖廠，成為彰化縣內唯一的糖廠。1961年因糊仔甘蔗推廣成功，壓榨能力擴增為三千公噸。1973年6月投資開發彰化大城海埔地，擴建工場為每日壓榨
中區
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1.開車：循溪湖鎮彰水路二段即可以到達該館 2.大眾運輸：無
04-8855868
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM