梅嶺風景區海拔約在500~1100公尺之間，一年四季都有不同的風貌，冬季時，梅花盛開時整個白色覆蓋山頭，如果運氣好還可看見遠方的雲瀑相伴，加上谷間翠綠如鏡面的曾文水庫，景緻有如人間仙境。
而到夏季，是螢火蟲的季節，此時的伍龍步道熱鬧非凡，會看見許多亮著紅光的手電筒在步道間游移著，許多遊客攜家帶眷，做好準備前來欣賞這季節限定的螢光點點，大發生時螢火蟲數量甚至可達10萬隻以上，將整個漆黑的山上點綴的有如鑽石山一般。
春秋季節是梅嶺溫度最宜人的時候，此時的登山步道開滿各式的花，良好的氣候也吸引許多登山客前來。另外梅子雞料理也是梅嶺頗負盛名的一項重點，許多遊客在賞遊梅嶺之後，都會來上一鍋，是梅嶺上最在地的滋味，梅子的酸味恰到好處，夏天吃起來清爽，冬天搭配熱熱的雞湯暖身又暖心，一年四季都適合，梅嶺是可以同時滿足好幾個願望的好去處。
梅嶺地區海拔高度約在500∼1100公尺間，日治時期即栽培梅樹，由於氣候合宜，梅樹生長良好； 每年冬天時梅花遍野盛開，清麗雪白的吐蕊梅花妝點 整個山頭。此區盛產梅、李、桃樹等，其中又以梅為最大宗，是台灣產梅最大的栽培區之一，也使梅子雞成為梅嶺招牌，由醃製梅子所熬煮的土雞料理，清爽可口，是兼具美味與在地特色的風味佳餚。
公部門與在地各協會共同推廣生態保育工作，目前以螢火蟲生態保育最受矚目；因在地梅農試行有機種植，讓螢火蟲有生存空間，也代表著台南市生態環境保育工作益臻成熟。目前梅嶺地區發現的
楠西區
生態教育、風景區
12/24/2020 12:00:55 PM
886-6-5755830
715 臺南市楠西區梅嶺3-10號
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更新日期：1/28/2021 2:46:13 PM