根據文獻，西元1665年明鄭時期，鹽埕即有曬鹽場，當時稱為瀨口鹽場，可能是台灣第一個曬鹽場。市定古蹟原臺灣總督府專賣局臺南支局即今習稱之「鹽埕出張所」，建築本體於日治時期為鹽務辦公室，是目前保存下來的日式廳舍中，唯一採用「移築」而建成。市府於2003年指定為市定古蹟、2017年修復完成後委託在地深耕，成功將老針織廠房改造成精緻咖啡館之「漫漫弄咖啡店」來經營，未來將結合鹽埕當地巷弄與故事，期能為南區帶來新的觀光景點。
本建築原屬臺灣總督府專賣局官署系統，專司鹽專賣。1919年重新建造時，將原位於高雄紅毛港的原烏樹林支局紅毛港出張所廳舍建築本體移築至臺南鹽埕重建作為臺南支局廳舍，玄關使用了懸魚、寶塔、寶珠和牛腿等常出現在日式建築中的裝飾性元素，破風板也使用特殊造型，迴廊柱及斜撐以簡單的倒角修飾木構件邊緣線條，融合西洋風情與日式裝飾，屬和洋混合風格之建築，目前所保存下來的廳舍，僅有此棟為移築而成。後側的「附屬家」則是於現地所新建，建築風格為日式傳統民居形式。
昔為台灣製鹽總廠台南鹽場鹽埕場務所，根據文獻，西元1665年明鄭時期，鹽埕即有曬鹽場，當時稱為瀨口鹽場，可能是台灣第一個曬鹽場，至西元1726年鹽進入專賣後，又改名為瀨北鹽場，雖然目前現存的鹽埕場務所，不是當時場務所址，但距離均不遠。鹽埕場務所日治時代時，當時做為辦公廳舍，其中編制為一名主任、四名職員等，管轄目前國宅里至南都里四個鹽區。鹽埕場務所當時做為辦公廳舍，負責發放鹽工工錢，以及製鹽所需如鹽簍等物件，且負責銷售工作。至今建築仍保持相當完善，估計至少有八十年以上歷史。鹽埕場務所建築和市定台南古蹟台南廳
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3/23/2020 2:27:03 PM
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更新日期：1/28/2021 2:46:13 PM