嘉義市義民廟祭典分為，農曆3月12日的「春祭」、農曆7月20日的「普渡」，以及農曆9月12日的「秋祭」。其中以農曆7月20日為普渡義民節及賽神豬比賽，為重要傳統祭典，是雲、嘉、南五大地區客家人，一年中最重要的慶典。
義民節前夕即農曆7月16日，信眾會回到新埔義民廟刈香，然後在7月18日開始量大豬等儀式，至7月20日當天舉行盛大的祭祀，從四方八方蜂湧而至的客家族群，將會以全豬、全羊、全雞、全鴨、全鵝三牲，佐以客家傳統的艾粄、粢粑、粄粽等美食來祭拜義民爺。除此，還有舞龍舞獅、客家八音演奏等民俗活動穿插其間，廟
600台灣嘉義市東區南田路15號
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM