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釀豆腐
說明
  記憶中,父親隨軍來臺後,最初分派到雲林縣斗南鎮擔任補給官,其後,隨著官階及職務的昇遷,駐防過不少地方,最讓我們印象深刻的是,八二三砲戰時,父親躬逢其盛,派任金門米廠做廠長。那段日子,每當郵差送來掛號信,媽媽都十分緊張,當年,大哥不過十歲,大姐八歲,我才五歲,根本不懂母親為啥緊張。只依稀記得,好長一段時間,父親都沒回家,媽媽則是經常口中唸唸有詞。直到長大後,我才知道媽媽是祈求老天保佑爸爸平安。  民國四、五十年代,保國衛民的軍人,假期很少,即使放假,也因旅費昂貴,鮮少回家,眷村的媽媽們,母兼父職,個個都是千手千眼的「能婆」。父親長年在外,媽媽打理我們的生活,我們兄弟姊妹自然習慣「媽媽的味道」。  爸爸在軍中時,難得回家,偶而回家也是來去匆匆,媽當然不會讓他下廚。等到爸爸退伍後,雖然成天待在家,但由於媽媽有一堆拿手菜,爸爸下廚的機會還是不多,頂多是做個「廣東餅」。  儘管平日不上陣,每年農
資料更新時間
2020/12/26 00:00:15
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2020/12/25 21:36:15
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