單位特色：
餐廳環境好，古法燻羊肉是特色產品。
經營內容簡介
以餐廳經營為主，搭配銷售加工農產品。另外內有飼養放山土雞、番鴨及山羊，並有伴手禮古法燻羊肉宅配銷售。
製作過程
王家古法燻羊肉是選擇2-3年的台灣本土野放山羊，採用公賣局米酒及多種中藥，一起放入甕裡再以黏土緊密封口，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，完成之後，肉色深紅，香濃四溢，入口即化。
得獎紀錄
2008年台灣燈會十大伴手禮、 2010台灣百大觀光特產、2009年經貿協會卓越貢獻獎、2009年經濟部台灣美食伴手禮優選 ，2014台南市百家好店。
媒體採訪:
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王錦泰
臺南市
龍崎區
06-5941393
chiuminchung@gmail.com
臺南市龍崎區土崎里烏樹林34號
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更新日期：3/18/2021 2:32:41 PM