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對環境友善,對消費者健康有益
報導
實行自然農法,其實是十四年前許\的一個願。當時並沒有想到要成為一個專業農家,只是單純地想把這樣的農業方式傳達出去。利用假日閒暇,到附近郊區,進行小規模種植。。 。 正巧聽到日本有些異位性皮膚炎的患者,在吃了以自然農法栽種的食物之後,就不藥而癒。對我們來說,這似乎不很困難,所以就積極種植多一點潔淨的蔬菜給她吃。短短的半年,她就完全地痊癒了。因此,我們開始積極追求自給自足的生活。不過,和一般人不一樣,雖然我和外子經營著一個農莊,但是我們一開始,並沒特意去經營一個農莊的打算。。。◎尊重自然、順應自然。 由於特殊的因緣,我們來到大屯溪畔的這片土地。聽說這是一片荒廢十多年的農地。十多年,那應該算是很乾淨的土地了…,要找到這麼乾淨的農地並不容易,所以當有人提議在這片土地上經營一個自然農法農場,也沒多想,就不自量力地同意,且在此紮根了。。 。 在這裡實行完全無農藥、無肥料的「秀明自然農法」。而其基本精神,為「尊重自然、順應自然」,讓土壤、種子變乾淨,使其發揮最大的性能。。 雖然之前,有「秀明自然農法」栽種的經驗,但也僅止於是自給自足的程度。老實說,並沒有能靠販售農作物維生的把握。也是因為如此,我們打從規劃之初,就把收入源分散開來,分別以:農產品生產、農產品加工、舉辦自然教育活動,來作為基本的經營型態。。。 我們相信,如果堅持種出潔淨的好食物,一定能找到同樣追求食物品質的客人。不過,由於我們賦予這個農莊一些使命─教育、保存種子。我們希望客人一起支持這些工作。也就是說,客人不再只是商業往來的客人了,而是某個層面的生命共同體。試圖使生產者與消費者之間的界線模糊。。 所以,我們就募集了一些理念相同的朋友,組了一個援農會員組織,來共同經營這個農莊。會員不僅出錢,還得出力、出心,來支持這個農莊。會員定期定額出資,來支付農莊的租金、水電費等開銷,讓這個農莊,不會成為我們經濟的負擔。。。◎客人是農場的生命共同體。 當然,對兩個人而言,即使有三頭六臂,要細心照顧這麼大面積的菜園,也是心有餘而力不足。因此,每個會員都必須得參與農務,分擔一些簡易的農務,並採摘自己所需的蔬菜。我則把時間用在非我不可的工作上。。 大部分的時間,會員把農莊的運作,交由我管理。但畢竟這是屬於每個會員的農莊,所以當會員不在這裡,我也希望他們能以心念祝福這裡,為我們加油打氣,並把這裡的事情告訴更多人。。 有共識,是支撐這個組織最重要的關鍵。因此要加入會員,都必須到現地聽我們作說明,確認彼此的需求一致,才不會產生不愉快。比如說,我們為了採收能適應當地的潔淨種子,往往需要花費時間與人力,種植一些只為了採種而種的蔬菜,這些菜有時只能看、不能吃。。 或者,種植初期或氣候異常時,蔬菜有時會發生較嚴重的病蟲害,但還是堅持不用農藥。為了讓蔬菜適應無肥料栽培,而堅持不用肥料…等。而為了推廣這樣的理念,也藉著導覽解說、農務體驗課程、一日體驗活動,來進行各種教育活動。而這些活動收益,就成了主要的收入源。。 最近,在宜蘭、台東、嘉義、新竹等地,有更多夥伴加入實行「秀明自然農法」的行列。以台東的夏耘生活農莊為例,就是採用預售的方式。對環境友善,對消費者健康有益,自己也能更有尊嚴地工作,我想這就是二十一世紀新農民的理想工作模式。如果期待讓自己的工作轉型,不妨試著拋開既定模式,找一種自己專屬的模式試試看吧!。。作者:陳惠雯。大屯溪自然農法教育農莊女主人,著有「我的幸福農莊」。
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