首頁 » 全台 » 田園料理查詢 » 田園料理明細
北海道農村成功\結合觀光經驗分析(上)
報導
在全球「綠色矽谷」的觀念帶動下,普遍有著以農村轉型、景觀規劃、農作物輪作…等等來提升當地的觀光價值。以鄰近的日本北海道為例,由於氣候的關係,一年約有6個月的寒冬與雪季,也就是一年中有半年時間是產業停擺\期,對於當地人而言,打拼6個月得提供12個月的生活,其實是相當辛苦的。但如今觀光帶動當地發展,薰衣草花園、風格民宿、農產加工廠、起士工廠…等等十分蓬勃發展,若只看現在的北海道蓬勃的觀光活動,你一定很難想像,過去的北海道只有少數的原住民人口,如今經過規劃轉型,成了知名的渡假休閒景點,而整個北海道,除了小樽與函館是屬於擁有歷史、文化遺產的城市,其他美瑛、富良野…都是被「創造出來」的,如果你造訪過「美瑛」這個城市,你會發現街道上的建築物上都有4個阿拉伯數字,那不是門牌,因為一棟棟的數字不連串,那數字代表什麼?是這個企業或建築落成或創立的西元年,如1988,有趣吧!其中你不難發現大多創立的時間不長,因為是屬於新城市造鎮而來的。從氣候的角度、交通、人文…北海道皆存在種種城市規劃的抗性,但如今的北海道今非昔比,這當中的辛苦蛻變與轉型,除了政府大力的規劃建設外,人民的努力與配合也是如今成功\的因素之一,當然造就一個成功\的觀光、渡假城市除了許\多的主、客觀條件外,「包裝」也是必要的。。。◎提升農村景觀 帶動觀光發展。 如果我們只是羨慕別人的成功\經驗或以為一樣創造許\多的薰衣草花園、多種些香草,就想像北海道一樣成功\的成為「觀光的金雞母」?這樣當然是不夠的。從幾個角度來看,日本是如何將抗性降低並擴大優勢讓北海道成為「東方的普羅旺斯」?在整體農業提升部分,是日本北海道的輪作概念,推行輪作方式增加「綠肥」使用,除了增加「地利性」、降低農藥的使用外,也因輪作概念執行,更是大大提升農村的景觀性,利用丘陵的地形,整地成不同方向的「條式波浪畦」讓農作物在成長期植株的型態,也是農村景觀之一,並帶動農村觀光發展。日本的輪作參考表如下。一般方式:小麥→間作種紅苜蓿→馬鈴薯→珍珠玉米→小麥。土性以及地力低的對應方式:大粒玉米(利用米糠、豆粨為土壤改良材)→小麥(→間作種紅苜蓿)→馬鈴薯→蘿蔔→玉米或珍珠玉米。至於行銷包裝面,利用電視偶像劇的拍攝,將北海道的四季之美推銷出去,並留下拍攝場景,讓遊客慕名而來,體驗劇情的情境,因為戲劇的偶像崇拜心理,國內觀光客更是蜂擁而至,當日的套裝行程更是班班客滿。。。◎完善的觀光網絡 吸引人潮湧進。 再來是「便利的交通」,由於交通的方便,及其間轉換不同的交通工具,除了可以增加旅程的趣味,更可忘卻舟車勞頓的辛苦,再加上當地車站周邊提供的當日套裝行程,更為首次來到當地的遊客作了貼心的導引,去足了景點、品嚐了小吃、買了名產…成就一趟方便又開心的旅程,方便了許\多旅遊前準備不足,或外籍自助旅行的觀光客,或者退休的長青族、年輕學子、無車族…可以吸引各個年齡層的族群到此觀光。在觀光旺季JR更貼心的在幾個主要的站,派駐一位英語、中文通的翻譯人員,為自助旅行卻語言不通的外國人服務,再加上各個主要語言的地圖、當地介紹、交通時課表…這種完善的觀光網絡的規劃設計,當然可以吸引各地的觀光人口湧進,這個原本封閉又陌生的城市,成為如今春、夏、秋、冬觀光人口絡繹不絕的「觀光勝地」。。。作者:沈瑞琳
縣市
臺中市
鄉鎮
神岡區