先看看這個範例，然後大家一起來找碴吧！有座農場坐落在深山裡，那裡隱密如桃源，非得迢迢跋涉方能見到美景；林中有一片寬闊碧綠的草坡，周邊花木扶疏，馬櫻丹正開滿艷麗，引來蝴蝶翩飛；池塘裡還飄滿了布袋蓮可愛的紫花。一隅有座菜圃和果園，鮮蔬熟果採下就能入菜。農場旁還有條潺潺小溪，踩著兩岸石階而下，只要捲起褲管便可親水無礙。哇~~~這好美、好夢幻，我也好想去玩喔！。。◎美景的背後，還有生態。 來解開找碴的謎底吧！坐落深山裡的農場，因距離讓人產生想像。但原本不開該再開發的山林，卻因為一座小小的農場，而砍除許\多草木。可是原本住在這兒的居民呢？他們可不會因為住家被拆除就發聲抗議的。。 “他們”是昆蟲、是鳥類、是蛇鼠……，甚至只是微生物。事實上每當一種植物消失，就會有10～30種依附該植物生存的動植物及其他生物，失去了賴以為生的來源，進而消亡。你的農場在剷去原有植物前，是不是可以多想一下呢？。。◎漂亮的植物，也很強勢。 做為蝴蝶蜜源的馬櫻丹，也是當中容易由家花變野花的危險一族，由於適應力高、繁殖力強，並具排他性，一但增長蔓延後，便會對周邊植物產生排擠，成功\掠奪土地及人們心目中的地位。布袋蓮也是常運用的水生植物，但短短幾個月它就能繁生佈滿池塘、溝渠，結果其他水生植物不見了，水底氧氣消耗，連魚蝦都活不了，嚴重還至水道堵塞成災。。 所以囉！栽種景觀植物時可得依環境慎選，尤其繁殖旺盛又強勢的，可千萬不能任其長到野地裡喔！。。◎花園旁的蔬果，小心入口。 為了維護花木、草坪的美觀，很難不用農藥或除草劑，但因為不「吃」，所以常會覺得無關緊要。可是農藥、化肥可是會隨風飄、入土滲的呢！附近的土質、溪水，當然還有菜圃、果園，很難不被污染到。從土裡直接採回入菜，那可是連農藥也新鮮得很。。 雖然很難要求農場不用農藥、化肥、除草劑，但景觀和食用作物，最好就取其一為主吧！如果周邊還有農地，也要為其他人著想一下喔！。。◎植物和水土，息息相關。 這座山中的農場，還藏著更大的危險。首先寬闊草坪的涵水保土功\效，可不比原來的林木；而溪側加建的護岸，除了讓水中生物不適應外，暴雨來臨時水泥也因無法吸容過多水量，只好滿溢，並沖刷平坦但不牢固的土地。。 許\多農場都位在或高或低的山區，那麼選種的植物也必須考量水土保持的問題。或許\選擇某些長得快的樹種（如黑板樹）可快速營造景觀，但若其根系淺，固土能力就不一定和其高度相等了。至於自然的溪河溝渠，當然也不要任意加建水泥建設。。。◎重視環境，受益無限。 因採訪有幸跑遍各處，平時筆下的美好總以吸引人為目的，但我卻看到洋溢歐風的熱門山區，各業者都為缺水所苦；新竹山區的漂亮餐\廳，蛇會頻繁出沒；坐落河邊的農場，廢水也同河往下流；田野中的玫瑰園，大量農藥隨風四散；有園區花團錦簇，一角「剛灑完藥請勿觸碰」的牌子卻不太醒目……。一般人看不到的背後，常會有些引人緊張的問題。環境規劃是遊客看不到，但業者卻必須謹慎面對的。。 此外，一般農場還可以再深入考慮節約與回收。像是許\多農場都頭痛的廚餘，可結合堆肥製作；餐\具提供上也盡量減少消耗性的免洗垃圾；缺水或使用地下水的地區，不妨選用節水的澆灌資材，或栽培較耐旱的植物，減少用水開銷。這些也都會在資金節流上反映出來。。 本身學觀光的我，早期也會從軟硬體規劃及行銷宣傳等層面，來看一家休閒農場的經營。但最後讓我感動且佩服的，卻是各個致力在生態維護和有機農業上的業者。事實也證明，愈重視到環境、生態、資源、健康層面的，能得到的收益也無可限量。
彰化縣
溪州鄉
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM