輸在起跑點也能贏在終點。 提起代表台灣的農產品,多數人應該不會想到「無患子」,不過2007經典神農得主—王瑞閔可是因無患子得獎,而且其所領導的產銷班,不僅是國內眾多無患子產銷班中唯一獲獎的單位,並早在民國95年即贏得全省產銷班技術競賽的冠軍殊榮,成果備受肯定;不過,他可不是從事農業數十年的老農民,而是半路出家的經典神農。。。 面對高度競爭的市場,王瑞閔體驗到產品的品質與多樣性,是消費者是否青睞的關鍵因素,因此他透過產學合作的方式,解決多數農民不擅長的技術問題,同時將商品的成分數據化,以科學的數字與檢驗報告來塑造農產加工品的優質形象,進而成功\打開市場。。。「整合」的功\夫。 王瑞閔回憶說,民國88年的「一鄉一特色」活動,特別設計了「打開阿嬤時代記憶」的主題,那時他注意到「無患子」這項農產品,更為它具有清潔的功\能而感到驚奇;由於深覺有開發成清潔用品的潛力,於是他離開了工作多年的新竹,回到台南縣安定鄉,並開始了無患子商品的研究、開發工作。。。 早年,許\多農產加工品都是由農會委外加工,因此承製單位的優劣就成了影響品質的關鍵,可惜是當年的成品多半不理想,也造成消費者對農產加工品的印象不佳;為此,王瑞閔從投入開發之初即結合產官學的力量,藉由各領域的專業意見來創造穩定的商品品質與特色。。。 只是,事情的進展並不沒有想像中容易,除了資金、技術之外,農民的態度也是關鍵。原來,種植經驗豐富的農民對於來自學術界的建議,通常是「聽聽就好」,他們多數寧願相信自己的經驗,所以光是改變農民培育作物的方法與觀念,就花了不少的功\夫去溝通。。。 其次,過往以熱煮的方式萃取原料,容易因為細菌感染導致酸化,致使商品的品質非常不穩定,於是王瑞閔便尋求屏東科技大學、台灣大學、成功\大學教授的協助,不過每一次的改良都是一次所費不貲的開銷;他說,從92年投入研究至94年正式量產,至少花費了新台幣300萬元以上,還有算不清的人力與時間,為此王瑞閔除了透過產銷班提供部分經費,也向經濟部等政府單位申請補助,以解決資金問題。。。e世代行銷的態度。 上市後的無患子清潔用品除了利用原有的農會超市進行銷售,王瑞閔更透過媒體採訪、舉辦教學、架設網站等方式,建立品牌並加強消費者對無患子商品的認識,更特別的是,他將農產品透過專業的檢驗,驗證古籍裡有關無患子優點的記載,並公布科學的數據,強化消費者對無患子商品的信心,進而成功\擺\脫傳統農產加工品給人品質不佳的印象。。。 面對未來的市場挑戰,王瑞閔認為,唯有不斷的研發,才能維持商品的生命力與多樣性,也才能避免被變動快速的消費市場所淘汰;其次,他也在清潔用品的研發之外,著手生質能源的開發工作,希望讓傳統的無患子除作為清潔之用,並能成為最新且潔淨的再生能源。
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更新日期:1/21/2021 2:53:28 PM