在參加世界團體組織方面，台灣一直十分艱辛，但是任職於台灣大學生物科學系的郭光雄教授，卻是OIE（國際動物組織）的龍頭老大，全世界任何一個動植物研究室需要協助時，都會請教他。。 日據時代郭家曾擁有13個魚場，因戰爭被徵收，最後只能利用魚塭養魚；而喜愛物理學、夢想成為科學家的郭光雄，遵循父親再度發揚家中事業的願望，進入台大動物學系就讀，畢業後進入日本東京大學水產學系，攻讀尚未有台灣人深造的「魚病學」。。 民國61年學成歸國，郭光雄接觸到當時剛起步、頗具規模的養殖鰻魚業。因政府的鼓勵與優惠放款，養鰻成為各行各業都有人投入的「新興行業」。之後20年，郭光雄由「中國農村復興聯合委員會」（農委會前身）補助，全心投入鰻魚疾病研究，幾乎天天與鰻魚為伍。「現在能不吃鰻魚就盡量不吃。畢竟相處了這麼久，總是有點感情啊。」聽著如此溫柔的語氣，忍不住想知道，從民國83年開始研究蝦病的郭光雄，吃不吃蝦呢？。 「只相處10年，而且煮熟變色就長得不一樣，所以還是會吃蝦。不過或許將來也會不吃吧。」生的海鮮可能有寄生蟲附著，一次吃了生蠔後嚴重過敏，從此郭光雄只吃煮熟的蝦子，而且絕對不吃太多。用海水養殖的蝦子，比淡水養殖的好吃，肉緊味鮮。為了親自教育蝦農正確養殖方式，郭光雄曾在東港，不用任何藥物，比照一般環境養殖感染程度不同的蝦子。他發現輕度感染的蝦子，不用藥照樣可以成功養殖。。 不需用藥的蝦子吃了商人推薦的藥物，甚或只是抗生素，當然還是活得好好的，於是蝦農相信商人販賣的藥品有用。「其實這樣對蝦子和環境的危害都很嚴重。」養在水裡的東西無法貼上標籤，最要緊的是誠實。郭光雄說，台灣養蝦業無法有明顯的起色，這是很重要的原因。。 民國82年，台灣產蝦量銳減80％，影響極大。當時郭光雄從鰻魚轉為蝦病研究，認為能幫助更多人、對漁界貢獻更大。除了1個月2次到台南四草採樣研究，郭光雄埋頭研究室，與自費出國學習相關知識的羅竹芳教授，在台大的「甲殼類病毒研究室」中，研發出現在世界市佔率80％以上的「蝦類白點症病毒檢測試劑」（WSSV）。待在實驗室裡，也能實質的幫助蝦農。。 常受邀到各地漁會演講、教學，郭光雄總受到蝦農熱情歡迎。不過蝦病權威的他，也曾被尖銳的問：「教授，別說那一套了！告訴我蝦子生了什麼病，要用什麼藥就好！」面對少數不信任，郭光雄認為要站在蝦農的立場，體諒困難和窘境：蝦子不停的死亡，又怎麼能要求他們馬上從觀念開始改變呢？。 蝦農購買蝦苗前，會先讓郭光雄測試品質，發生問題也會打電話求救。「我當時常想，等我排出空檔下南部也要2、3天，到了現場對他們說的話、幫他們做的事，其實也都有別人會跟他們說、幫他們做啊！」不明白為什麼一定要親自到養殖場，蝦農才會放心，最後郭光雄終於搞懂了。病了2、3天的蝦子等到郭光雄到達時，死亡速率已經停緩，所以蝦農認為「只要郭教授來，蝦子就不會再死了！」如同醫生只醫活人，郭光雄也只能醫治活的的魚蝦呀！。 成長中的蝦子，每個階段都需要不同的飼料，不停改良、研究添加物，才能讓蝦子「成材」。郭光雄將學術重心交給比自己年輕的好手，慢慢退居第二線，「我打算做蝦病的研究，直到退休。」研究範疇從蝦子延展到甲殼類，郭光雄對漁產的貢獻，全球有目共睹。。 「資源不能獨享，而且要發揮最大的功用。」拒絕許多國家的邀約，郭光雄計畫與企業合作，找一塊乾淨的土地，結合高科技與產業，將台灣各界研發的科技知識，留在台灣。郭光雄希望研究的成果，能夠經由政府主導，讓產、官、學界有效整合，替漁民帶來最大的利益。
臺北市
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM