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台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(下)
報導
上一期的名家觀點談到有機渡假的需求市場,以及發展有機渡假需具備的基本條件,本期即來討論國外有機渡假的發展與有機民宿認證。。。《前期回顧:台灣鄉村旅遊的新選擇—有機民宿(上)》。。有機渡假民宿與認證。 有機生態渡假是起源於歐洲的新興渡假型態,其經營理念係結合自然生態、有機農業、渡假農場,以有機產品為基礎、以生態環境為背景的鄉村休閒型態,輔以有機農場特有的自然資源、農園景觀、自然生態體驗,並提供有機農產品,把鄉村活動、民宿、飲食結合,進而在自然生態領域中,發展成為一種有益人民養生、修身的健康休閒渡假居住場所。。。 全世界已開始流行有機生態鄉村旅遊,歐盟各國也蓬勃發展這類新主流市場,為了行銷有機生態旅遊事業,許\多民宿、農場、渡假村皆獲得「有機認證」,並掛上有機標幟招牌。台灣山村鄉野地區有很豐富的自然生態環境,而崇尚有機生活的消費人口也日漸增多,把「有機認證作為吸引顧客的行銷手法,以不受現代化污染的內涵保證」的生態旅遊,其有機民宿認證標章的作法理念,已在一些地區逐步發展。。。 把有機認證標章應用於民宿、渡假村的經營,不僅突破以往僅限於農產品、食品的使用範圍,並能進一步結合民宿、餐\飲、有機農產與健康休閒為主題的鄉村休閒農業,將是突破性的革新構想和具有前瞻性作法。。。有機夢想屋的實現。 非洲土人的樹屋、中國北方草原的蒙古包、台灣農家古厝、原住民的石板屋,基本上這些傳統之住屋,未受科學文明之影響,保持著利用本土原始產物所構建居住空間,在現在人的眼光裡,視為文明世界的福居與另類感受。。。 有機夢想屋,是利用在地、自然、無毒的建材,適應本土的氣候環境的工法,構築一個與大自然氣息相通的健康環保居住環境。在有機生態環境裡的休閒農場,秉持著「有機」、「生態」、「自然」的內涵,把休閒房舍、活動空間與大自然結合在一起來進行營造,把休閒農場打造出生態、有機、健康、美好、舒適的「有機夢想屋」活動空間,這是今後休閒農場要可以因應市場消費需求的賣點。。。 過去,把建築認為是一種美學的藝術,現在把居所視為一種健康的設計;從大自然和生活體驗中,以自然生態為根基,把自然的活力和陽光空氣帶進來,把人生命健康和自然融合共存,這是現代人追求自然健康的有機夢想屋。
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