彰化縣的二水鄉因為有濁水溪與八堡圳的灌溉，農業發展非常興盛，除了各種水果與蔬菜之外，從日據時代此地栽種的濁水米就遠近馳名，古時還曾經被指定為天皇的御用米。遊客造訪此處，除了能看到台灣最重要的水利設施八堡圳外，也可以到二水的鼻仔頭休閒農業區，在區內的多家農園進行農事體驗和探索多種作物的生產過程，參與各項DIY的活動及品嚐地方美食。鐵馬族也可以沿著鐵道旁的自行車道，一面追風一面享受二水的田園魅力。
鼻子頭休閒農園提供有水稻體驗活動，並依照隨一年四季的不同，可讓大人小孩體驗農夫耕種的辛苦；還提供有蝴蝶生態解說、認識植物等活動，讓小朋友觀察蝴蝶不同生長階段和生活習性。。松柏嶺登廟步道沿途有五、六十種的高山植物及許多鳥類、蝴蝶、昆蟲等，還有野生的台灣獼猴，生態豐富，可以讓民眾觀察各種動物、鳥類、昆蟲的生活習性。
適合第一、二年段（國小一到四年級），鼻子頭休閒農園以自然的農法栽種多種蔬菜和水果，可以讓學童察覺不同植物各具特徵，並且認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子與水生植物所具有的特殊構造，學童可以藉由當一日農夫感受田野樂趣，並嚐試各式DIY活動認識農村生活、享受田園野趣，加深記憶，更能感受到活動的參與感。
適合第一、二年段（國小一到四年級），鼻子頭休閒農園以自然的農法栽種多種蔬菜和水果，可以讓學童察覺不同植物各具特徵，並且認識植物的構造與生長歷程，瞭解植物的根、莖、葉、花、果實、種子與水生植物所具有的特殊構造，學童可以藉由當一日農夫感受田野樂趣，並嚐試各式DIY活動認識農村生活、享受田園野趣，加深記憶，更能感受到活動的參與感。
1天
開車。由彰化縣道141線（南通路）往南至彰雲大橋前加油站，左轉縣道152外環道路（水森路）續行1公里左右。。大眾運輸。火車：搭乘縱貫線至二水火車站轉搭集集火車至源泉站。
9：00鼻子頭休閒農園有機蔬果生產體驗→10：00自然環境與蝴蝶生態認識→11：00植物槌染DIY→12：00有機蔬果大餐→14：00三義泉和德醬油店瞭解傳統醬油製作過程→15：30松柏嶺登廟步道健行→17：30賦歸
彰化二水的鼻子頭休閒農園，原本是專門種植的稻米的一般農園，後來農園主人開始以自然的農法栽種多種蔬菜和水果，並發展成具有教育及觀光功能的農園。來訪的遊客可以透過農場的介紹，瞭解自然農法的不同，和農產品的生產過程，讓大家對蔬果有更一步的認識。。鼻子頭休閒農園周邊擁有豐富的生態資源，園內也有水生植物觀察區等相關設施，在農場主人的帶領下，可學習更多自然生態知識。農園也投入了蝴蝶復育的工作，因此還能同時觀察到蝴蝶不同生長階段和生活習性，整趟生態導覽絕對是知性又充實。。中午用餐時段，在鼻子頭休閒農園可品嚐到美味健康的料理，像是蔬菜鍋食材都是直接來自園內，保障能讓你吃到鮮摘蔬果的自然原味。還有特別推出的東閔麵，滑順的麵條配上鮮美的蛤蠣，再配上農園生產的清甜絲瓜，爽口的好滋味，讓人胃口大開。。午飯吃飽、補足體力後，接著來到三義泉和德醬油店，這裡是具有百年歷史的醬油老店，一走進去就聞得到濃濃醬油香，店內放置很多上了年紀的大小木桶和磅秤等傳統工具。在這裡可以看到傳統的醬油是如何透過古法釀造，見證華人飲食文化的足跡。來到一定要帶瓶有著濃醇的黑豆壺底油和蔭豆鼓回家，可讓你在餐桌上好好回味一番，而且送禮自用兩相宜。。參觀完醬油店買了伴手禮，緊接著就到松柏嶺登廟步道來一趟山林健行，步道早期是彰化縣二水鄉通往南投名間鄉松柏嶺的唯一通道，昔日松柏嶺的居民會將生產的作物沿路挑到二水販售，現在則轉變成登山健行的步道。遊客沿途會見到很多生態景觀，多元的植物、昆蟲、鳥類等等，還有野生的台灣獼猴穿梭林間。民眾可以沿步道至受天宮參拜，並在此遠眺山景和二水景致，結束一日豐富的行程。
彰化縣
二水鄉
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM