說起新竹，除了科學園區之外，很多人第一個想到的一定是米粉和摃丸。凡是吃過來自新竹的米粉和摃丸，便對它獨特的美味難以忘懷。而親手體驗製作米粉與摃丸，更可以深入了解新竹名產的產業文化，並留下特別的經驗。周休假日，不妨就來趟「新竹名產朝聖遊」吧！動手作米粉和摃丸，順道嚐嚐當地歷史悠久的特色小吃、採買伴手！
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可沿西濱公路直達或由北二高香山系統交流道下，右轉台一線（中華路）後，第一個紅綠燈路口左轉直行可接西濱公路，達西濱公路後左轉向南行約600公尺即達老鍋休閒農莊。→循原路上北二高接中山高，在新竹交流道下，往新竹市區→光復路→東門街→直行至中山路即抵達城隍廟→城隍廟外即可見新復珍及北門街指標
老鍋休閒農莊：米粉DIY，了解米粉製程→參觀新竹城隍廟→午餐：享用城隍廟周邊美食攤→新復珍購買伴手禮→走訪北門大街→進益摃丸文化會館：摃丸DIY→品嚐黑貓包→滿載而歸
此條行程的第一個景點就是老鍋休閒農莊，在晨光中開始與新竹名產米粉的第一類接觸。老鍋休閒農莊莊主郭先生的家族是率先將米粉引進新竹的家族，郭莊主從小耳濡目染之下，對米粉製作的流程、技術可是有深入的了解，因此農莊內有米粉DIY機具，可提供遊客親自體驗製作米粉的過程。您可在導覽人員的解說下，手工製作米粉、傳統麻糬、傳統爆米香及各色的粿。體驗完手工製作米粉的樂趣後，還可參觀位於農莊內的米粉博物館，透過館內展示的文物和導覽，認識早期的米粉製造機器、石磨及米粉製作的過程！。體驗了製作米粉的新鮮經驗，前往新竹城隍廟參觀。歷史悠久的新竹城隍廟香火鼎盛，建築本身的雕工充滿濃濃藝術味，值得細細品味。中午就在城隍廟周邊品嚐廟口柳家肉燥飯、阿富滷肉飯、郭家春捲、鴨肉許、林家肉圓等地方特色小吃，一定能夠讓你吃到特色也吃到滿足。。餐後到位於城隍廟對面的百年老店「新復珍」採買伴手，綜合了蔥香、料香、豬油香的竹塹餅。光聞香味就令人垂涎。買完伴手，漫步北門大街。北門大街是新竹市最早發展的老字號商圈，也可說是新竹市最具有古樸和懷舊風情的街道，除了有新竹人吃了好幾十年的小吃之外，還有竹編、布店等店鋪，部分建築也還保留有清朝、日據等不同時代的風格，充滿濃濃的懷舊風。。之後來到進益摃丸文化會館，館內有古早手工製作摃丸的機器、舊家具、老照片、摃丸車等的陳列，來到這裡參觀，可別錯過認識這些鎮館之寶的機會。除了自行參觀館內陳列，也可以事先預約，進行摃丸DIY鄉土教學導覽。參觀完進益摃丸文化會館，正是黑貓包熱騰騰出爐的時刻囉！既然到了北門街，就絕對不能錯過遠近馳名、名貫全台的「黑貓包」。黑貓包麵皮扎實，嚐起來是外皮甜Q而內餡豐富。吃飽喝足、行囊飽滿，就可以快快樂樂地踏上歸途。
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM