在九降風吹起的季節來到新埔，黃澄澄的柿子滿置棚架上，正享受著日光浴，不坊向金漢柿餅教育園區主人討教各種柿子的豆知識、玩玩柿染DIY，再帶一些美味的柿餅回家當伴手禮。中午品嚐田媽媽道地的客家料理，飯後去隔壁的農民市場選購當地農民新鮮的蔬果，下午走遠一點，去逛逛照門休閒農業區裡規模最大的金谷農場，享受綠色大自然生意，順便學學如何栽植花草、施肥照顧，回去當個花草達人。
1天
國道1號竹北交流道口下，接118號縣道到往新埔，左轉竹13號道路，依指標前行約2.2公里；或國道3號關西交流道口下，接118號縣道往新埔，天主堂右轉進入竹13號道路，往前2.2公里即到達金漢柿餅教育園區。。沿中正路往東，左轉楊新路一段(115縣道)，到達新埔鎮農會田媽媽美食坊。。沿楊新路一、二段(115縣道)往往九芎湖、楊梅方向行駛，到達28.2公里時左轉（26.5公里處進入照門休閒農業區），接著轉入竹15線，進入九芎湖休閒區後，即到達金谷農場。
金漢柿餅教育園區，聽柿子導覽解說、作柿染DIY、買柿餅(約2hr)→中午新埔鎮農會田媽媽美食坊品嚐客家料理、新農民市場採購當地新鮮蔬果(約1.5hr)→下午金谷農場賞自然生態、玩栽植花草DIY (約2hr)
新竹的九降風飄來陣陣柿子香，在此宣告柿餅季正式開鑼！因為特殊的地理環境、強烈的九降風、以及充份的日照，造就了新埔鎮成為柿餅的主要產區。台灣的柿子大致分為成熟後可直接食用的甜柿、需人工脫澀、加工再食用的澀柿兩種，而我們常吃的柿餅就是屬於後者。無論是柿餅、柿霜皆是可以入菜、入藥的好時材喔！在柿子轉紅的季節裡，爸爸媽媽們不妨趁著秋高氣爽，帶小朋友一起來趟「金黃柿」之旅吧！。第一站來到金漢柿餅教育園區參觀，園區主人會將他的壓箱寶全部告訴你，除了介紹柿子的各種知識。聽完解說後，還可去體驗柿染DIY，用柿子汁染繪出自己專屬的茶杯墊，。園區主人也提供各種模版，挑選出自己喜歡的模版樣式後，畫筆輕鬆一揮，漂亮的柿染茶杯墊就完成啦！這裡的柿餅也相當好吃，香、軟、甜，都是主人仔細注意每一個加工步驟，才造就出這些美味的柿餅。。逛了半天肚子也餓了，中午就去新埔鎮農會田媽媽美食坊品嚐道地的客家料理吧！香Q的客家粄條配上古法醃製的老菜脯，或是用南瓜、蘋果、檸檬、鳳梨等蔬果自然發酵的改良式水果韓式泡菜，微酸辣的味道裡蘊藏著自然的水果甜味，每道菜都十分下飯。飯後還可以到隔壁的農民市場走一走，選購當地農民新鮮的蔬果，把下禮拜的菜先買好呢！。下午去逛逛照門休閒農業區裡規模最大的金谷農場，享受綠色大自然。有落羽杉、酒瓶蘭、朱蕉等少有植物，也有常見的桂花、山茶花、春不老、合歡等各式美麗的大自然花草。農場內更有多種昆蟲攀爬樹稍。喜歡種植花草的，農場內有栽植花草之DIY教學，可以學習如何栽植花草、日後的施肥照顧等栽種知識，回去就馬上變成花草達人。。來一趟新埔，不止雙手滿載而歸，腦袋和胃袋也都裝滿滿，真是收穫豐厚的秋旅行呢！
新竹縣
新埔鎮
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM