居鳩堂的男主人本身就是一位木雕家，但在好木頭日漸稀少之後，他暫緩了創作的腳步，和太太開了九鼎軒，做起客家米食的生意，因為不甜不膩且用料紮實，很快的九鼎軒的糕點便廣受眾人喜愛，立下穩固的根基之後，2005年又開設了居鳩堂，另外開發鹹年糕、水晶餃、新丁板等鹹口味的客家米食，多次的嘗試創新，只希望能將傳統的客家美味經過年輕化之後得到大家的接受。在今年的桐花節，居鳩堂更打算限量提供名為「花樹下」的桐花便當，讓大家可以在欣賞桐花的同時，也能在味覺上得到相當的滿足。
苗栗縣
三義鄉
苗栗縣三義鄉水美48號
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更新日期：1/27/2021 5:01:30 PM