柳營地區舊稱「查畝營」，在鄭成功時代專司農地的丈量與分配；如今其中的八翁酪農區成為台灣最大的牛乳產區，供應生乳給全台各大鮮乳廠商。。 柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品，一張訂購清單裡共有20多種品項。位於台南柳營區農會旁的ㄋㄋ寶門市，小小的店面，從8點開店營業起客人不曾間斷，離開時人手幾包白白胖胖的包子、饅頭，再拎一瓶新鮮牛奶當早餐。。 招牌的「鮮奶饅頭」、「起司饅頭」強調不加一滴水、純鮮乳製成，用手掰開的感覺綿柔細軟、乳香濃郁。除了傳統鮮奶口味系列之外，另外也有健康、養身的好選擇，「養生饅頭」裡有五穀雜糧、南瓜子、核桃、杏仁、枸杞，美味又具高營養價值。自己熬餡的「芝麻包」料好實在；「黃金包子」裡將筍、肉、香菇等料頭炒香後再包進南瓜麵糰裡，餡料滋味爽口。。 媽媽們堅持使用純鮮奶、純手工製作，每天早上從牧場運回新鮮生乳，限定90公斤，當天現做現賣，從上午7點開始製作、包裝、分送，辛勤忙碌一整天，包子饅頭一天產量可到兩、三千個。。 此外，運用德元埤供應好的水質，加上農民前往台東取經，種植台東30號的米種，推出「查畝營ㄟ米」；米Q又香，不僅有大糧商要買來當壽司米，還有柳營科工區企業認養，讓柳營的稻米成為老饕的新選擇。
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柳營地區舊稱「查畝營」，在鄭成功時代專司農地的丈量與分配；如今其中的八翁酪農區成為台灣最大的牛乳產區，供應生乳給全台各大鮮乳廠商。。 柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品，一張訂購清單裡共有20多種品項。位於台南柳營區農會旁的ㄋㄋ寶門市，小小的店面，從8點開店營業起客人不曾間斷，離開時人手幾包白白胖胖的包子、饅頭，再拎一瓶新鮮牛奶當早餐。。 招牌的「鮮奶饅頭」、「起司饅頭」強調不加一滴水、純鮮乳製成，用手掰開的感覺綿柔細軟、乳香濃郁。除了傳統鮮奶口味系列之外，另外也有健康、養身的好選擇，「養生饅頭」裡有五穀雜糧、南瓜子、核桃、杏仁、枸杞，美味又具高營養價值。自己熬餡的「芝麻包」料好實在；「黃金包子」裡將筍、肉、香菇等料頭炒香後再包進南瓜麵糰裡，餡料滋味爽口。。 媽媽們堅持使用純鮮奶、純手工製作，每天早上從牧場運回新鮮生乳，限定90公斤，當天現做現賣，從上午7點開始製作、包裝、分送，辛勤忙碌一整天，包子饅頭一天產量可到兩、三千個。。 此外，運用德元埤供應好的水質，加上農民前往台東取經，種植台東30號的米種，推出「查畝營ㄟ米」；米Q又香，不僅有大糧商要買來當壽司米，還有柳營科工區企業認養，讓柳營的稻米成為老饕的新選擇。
臺南市
柳營區
06-622-3994
台南市柳營區士林村柳營路2段77號
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM