位於本里西方
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Anping Yanlei Experimental Factory
Anping Yanlei Experimental Factory
臺南市
安平區
西門里
具有地標意義公共設施
日治時代日人由本國輸入再製鹽或煎熬鹽供食；明治四十四年（1911）日人豐田清一郎出資，辜顯榮出名，在安平連設再製鹽工廠，用鹽埕鹽田所產之下等鹽為原料再製鹽；大正八年（1919）又設煎熬鹽工廠，在大正九年（192）由台灣製鹽會社合併。光復之後，因再製鹽粒小味澀不合國際市場需求，煤斤價昂成本過高，乃奉令停工；民國四十年復工開製再製鹽；民國四十三年又停工。民國三十八年設試驗工廠，作鹽滷之副產品，又稱副產品工廠。民國四十一年該工廠改為直隸製鹽總廠，合併總稱安平工廠，現稱安平鹽類實驗工廠。（盧嘉興，1955：29
《臺灣地名辭書（卷廿一）臺南市》，臺灣省文獻會
更新日期：11/3/2024 1:06:29 AM