時光回到1960年代。每天一大早，「布田」第一代陳雲呈先騎著孔明車去附近柑仔店鋪貨，快中午回到家，再把花生糖用沙拉油桶一桶一桶綁起來疊在拖板車上，拖到萬華火車站寄到外縣市去。 很多人不知曉，大約五十年前，艋舺可是花生糖生產重鎮，全盛時期有一、二十家製糖商，供應全台各地的柑仔店，滿足大人小孩的甜食慾望。
當年老艋舺的店家，習慣清早用木屑粉升爐熬糖，爐灶在中午過後便要添加木屑粉，而為掌控火候大小，得靠人力踩踏平整。「布田」第二代陳錦村陳爸憶起少年時的爐灶時光： 「添粉時灶中餘溫仍高，每次腳一踏上去，就忍不住像在跳山地舞，部過即便很燙還是要忍耐，不能偷懶，把燃料踩結實，就能保持熱度，糖煮透了自然更香。」這便是所謂的「踏實」吧！
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02-2305-5263
臺北市萬華區東園街38號
更新日期：4/20/2025 12:59:36 AM