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鯉魚 The Carp
簡介
迪化街李家女兒,出生在一家80年的南北貨行,阿公賣鮑魚罐頭,父親賣烏魚子乾貨,海味山珍是立基家業,也是年節盛宴。 小時愛跟著母親做XO醬、鮑魚雞湯,就此著迷於用好食材創作出好料理。 2009年一肩單挑,鯉魚誕生於迪化街,在餐桌上蜿蜒出大稻埕的豐盛之旅。 煸出魚油,烏魚子炒飯香氣有來由,配上生烏魚子片,雙口感絕無僅有;頂級鮑魚+花膠,老母雞熬湯8小時,選材、烹調,功夫與誠意俱足,單點、套餐,視覺與味覺並絕。 野生烏魚子擔綱時髦下午茶,花膠鮑魚雞湯走入日常食養,願老靈魂與新饕客,如魚得水優游自得。
英文友善
0
日文友善
1
韓文友善
0
行動裝置充電
0
無障礙友善
0
性別友善
1
便利支付
0
素食
1
友善廁所
0
公平貿易友善
0
無線上網
0
自行車友善
0
哺集乳友善
0
穆斯林友善
0
月經友善
0
友善項目總計
3
電話
02-25577660#26
地址
台北市大同區迪化街一段169號