大普美創立於1972年，是由具有一甲子糕餅製作功夫的老師傅何進興先生與妻子陳碧女女士親自創立。憑著一股對糕餅製作的熱情與紮實技術及研究精神，堅持終其一生在糕餅業努力。並將歐、美、日等國的烘焙技術融入、改良並研發新產品，讓傳統糕餅迎合現代口味。大普美堅持使用頂級與有品質保證之原料，儘管台灣發生多次食品安全重大事件，如餿水油、病死豬與毒奶粉事件等，對店面的生意影響仍微乎其微，深獲顧客信賴。第二代老闆何承璋先生，頂著台大食品科學博士的光環並擁有營養師執照，放棄教職工作返家接手老店，不斷研發改良，為傳統糕餅注入新生命與活力。
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更新日期：4/20/2025 12:59:37 AM