臺南濱海地區有多項的農漁特產，虱目魚更是主要產業，北門海水養殖的虱目魚，口感鮮甜扎實，不會有腦人的土味。本餐廳還特別將施目魚的Y形刺全部剔除，搭配西南沿海特有的西瓜綿融合料理，以天然海鹽驗製後的西瓜綿口感微酸，可去除魚腥味，增加湯頭清甜風味，不論是煎的、煮的都是喜愛虱目魚又擔心魚刺問題的人不能錯過的美食。
臺南濱海地區有多項的農漁特產，虱目魚更是主要產業，北門海水養殖的虱目魚，口感鮮甜扎實，不會有腦人的土味。本餐廳還特別將施目魚的Y形刺全部剔除，搭配西南沿海特有的西瓜綿融合料理，以天然海鹽驗製後的西瓜綿口感微酸，可去除魚腥味，增加湯頭清甜風味，不論是煎的、煮的都是喜愛虱目魚又擔心魚刺問題的人不能錯過的美食。
北門區
景觀餐廳
+886-6-7862643
727 臺南市北門區永華里井仔腳57號
更新日期：7/2/2025 12:37:13 AM