香Q有嚼勁的「狀元粿」是台灣早期傳統小吃，更是台南有名的小米粿，在民俗活動或熱鬧場合中從不缺席；以純手工製作，不含防腐劑，是天然的食材。
狀元粿由來:
有位書生進京趕考卻名落孫山，盤纏耗盡，為了能繼續留在城內並等待再次應試的機會，他便想到家鄉的「摃子粿」，將白米磨成細粉，盛置竹筒內蒸熟，再到街上販售維生，當時狀元粿是叫做「竹筒粿」或「摃子粿」，後來他考取狀元後將這道吉利又可口的點心獻給皇上品嚐，皇上便賜名狀元做的米粿為「狀元粿」，清末傳入府城之後，便成為一種特殊的小吃。
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更新日期：7/2/2025 12:37:14 AM