備註：三歲以下小朋友不需報名和收費。
活動流程：
1.教學DIY
2.導覽參觀
3.點心享用及成果分裝
活動項目：
客家紅粄／114年5月18日 上午梯次09:30-11:30、下午梯次14:00-16:00
紅粄(fungˇbanˋ)，是客家人節慶與喜事中不可或缺的傳統米食。紅，是喜氣，是祝福；粄，是用雙手揉出來的溫度，也是代代相傳的好味緒(hoˋmi xi )。
報名上午場次可加購【幸福食客-台鐵聯名便當】$150元/個（僅限上午場次加購）
現場活動包含客家紅粄材料1份、客家點心1份，參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。
一粄一故事，傳承的不只是味道，更是文化與記憶。
每梯次限量40名，誠摯邀請您一起走進灶下，揉進一口溫暖的客家精神！
報名網址：https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/145031/
打粢粑／114年6月14日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
一起來打粢粑(qiˇbaˊ)，粘出幸福好滋味！
還記得小時候圍著大灶搗粢粑(qiˇbaˊ)的熱鬧景象嗎？現在，不用回鄉下也能體驗這份傳統美味啦！
一起來參加「手作粢粑(qiˇbaˊ)體驗活動」，從糯米下鍋蒸香，到雙手搗粢粑(qiˇbaˊ)的扎實手感，每一步都超有趣！還能親手揉出你最愛的形狀，沾黃豆粉、裹花生糖，甜甜黏黏，幸福滋味滿分。
全家大小都能參加，動手做、開心吃，一起把古早味變成回憶裡最甜的那一口！
現場活動包含客家粢粑材料1份、客家點心1份，參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。
一粄一故事，傳承的不只是味道，更是文化與記憶。
每梯次限量40名，誠摯邀請您一起走進灶下，揉進一口溫暖的客家精神！
報名網址：https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/146385/
黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ)／114年7月12日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ)手作體驗，感受客家甜點的花香時光。
黃梔粄(vongˇgiˊbanˋ)，是一道充滿客家風味的好味緒。使用梔子花天然染色，攪拌至粉漿內，還散發出淡淡花香。這次，我們要帶大家一起親手做出這份帶有「客庄味」的甜點，一起動手、一起品味，一口咬下滿是回憶與溫度！
現場活動包含黃梔粄材料1份、客家點心1份，參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。
一份手作的粄，是一種心意，一份文化的延續
每梯次限量40名，快來參加這場黃梔粄體驗，與我們一起揉粄、傳承滋味！
報名網址：https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/146982/
米篩目(miˋqiˊmugˋ)／114年8月16日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
你還記得小時候，巷口那碗Q彈滑順的米篩目嗎？
現在不用跑老街，也能自己動手做！
從米開始，自己磨、自己壓、自己吃！
在地客家老師帶路，帶你從一粒米開始，體驗傳統工法，親手做出屬於自己的米苔目！從揉粉到壓條，每一步都充滿濃濃人情味！
每梯次限量40名，現場活動包含米篩目材料1份、客家點心1份，參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。
帶著家人朋友一起來，用雙手搓出一口Q彈，一起感受最「黏」心的客家美味！
報名網址：
https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/146990/
發粄(fadˋbanˋ)／114年10月19日 上午梯次10:00-11:30、下午梯次14:00-15:30
你有沒有聽過：「發粄發粄，越發越旺！」
這款在客家喜慶、拜拜、過年都會出現的吉祥粄，不只寓意好，還超可愛、超療癒！現在就來體驗自己動手做「發財的粄」。
每梯次限量40名，現場活動包含發粄材料1份、客家點心1份，參加者憑報名識別證依序或號碼牌方式給餐。
用雙手蒸出笑容、發出好運，來一起體驗這充滿祝福的傳統美味，發粄發起來，好運一整年！
報名網址 https://thcdc.hakka.gov.tw/....../12323/1437/138248/147002/
(中華民國)客家委員會客家文化發展中心
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2025/5/18
2025/10/19
更新日期：9/9/2025 12:27:07 AM