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台糖公司花蓮糖廠(舊名:鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場)

評定基準

['具紀念性、代表性或特殊性之歷史、文化、藝術或科學價值', '具時代或社會意義']

指定（登錄）理由

1.為花蓮地區開發歷程與製糖產業發展之重要見證，具重要歷史文化價值及紀念性。 2.展現日治時期產業建築配置與生產地之融合性，居住與工作安排方法具時代社會意義。 3.建物形式與產業地景保存良好，具保存價值。

法令依據

文化資產保存法第54條及文化景觀登錄及廢止審查辦法第2條。

所屬主管機關

花蓮縣政府

內容與範圍

花蓮糖廠廠區所定著之土地，西臨中山路二段，東倚林田幹線，北抵光復溪堤防，南達復興街，全區面積共263,715.83平方公尺。廠區內日式木構建築物32棟、倉庫5棟，另有辦公室、車庫等建物。

文化景觀關連

文獻資料：ㄧ、檔案臺糖花蓮廠，《臺灣糖業公司花蓮糖廠檔案》，民國62年6月23日，花場字第33001016號。二、期刊論文東台灣研究會，〈鹽水港製糖會社花蓮港製糖所近況〉，收入《東台灣研究叢書》，第一编，花蓮：成文出版社重印，1985。陳惠雯，《花蓮光復糖廠退休員工及社區耆老口述歷史暨近代化產業遺產調查日誌》，臺北：國家文化藝術基金會，2004。三、碩士論文鍾書豪，《花蓮地區的糖業發展(1899-2002)》，國立台灣師範學院鄉土文化研究所，東臺灣研究會出版專書。

簡要描述

花蓮糖廠日式房舍規模完整且保存良好的日式木構造建築聚落，最早建於1922年，後陸續於1936、1939、1948年建造，目前在園區內仍留存27棟73間，其他尚有員工單身宿舍、公差宿舍、員工診所、辦公室等。未來將提供作為學術參觀、校外教學之用途，促進花蓮觀光文化產業之發展。另有製糖工廠等倉庫5棟、辦公室、車庫等建物。

土地使用狀況

花蓮糖廠於2002年停閉製糖事業後，相關建築物除大辦公室及少數倉庫正常使用及維護中，其餘製糖工場、砂糖倉庫、車庫等建築物均閒置，台糖公司花蓮糖廠未來將修繕製糖工廠作為展示教育空間。日式木構造宿舍區中部份日式宿舍已作為旅館、藝文推廣空間。

特殊價值

1.為花蓮地區開發歷程與製糖產業發展之重要見證，具重要歷史文化價值及紀念性。 2.展現日治時期產業建築配置與生產地之融合性、居住與工作安排方法具時代社會意義。 3.建物形式與產業地景保存良好，具保存價值。

現況

花蓮糖廠自2002年4月製糖停閉，即轉型發展花蓮觀光糖廠，近年積極經營園區觀光特色，結合導覽解說活動、日式木屋、風味餐、糖廠冰品、台糖農特產品、地方特色商品等，提供遊客住、食、遊、玩的豐富體驗。

特徵

花蓮糖廠廠區空間依用途可區分為商業使用、行政空間、製糖工廠與日式宿舍群等，其中具文化資產保存價值者為製糖工廠、糖廠鐵道與日式宿舍群。製糖工廠完整保存了製糖流程(壓榨清淨蒸發結晶分蜜)各個步驟所需機具，包括甘蔗輸送機、細裂機、壓榨機、鍋爐、發電機、蔗汁加熱機具、分蜜機等。廠區內遺留部分糖廠鐵道與糖鐵生產機具，包括蒸氣火車頭、甘蔗收穫機、鐵皮蓬車、木製蓬車、甘蔗車等。日式宿舍群保存完整，共計27棟73戶，包括台灣總督府判任官舍類型所規範之甲種、乙種、丙種、丁種等宿舍型制。

級別名稱

文化景觀

主管機關名稱

花蓮縣文化局

主管機關單位

文化資產科

主管機關聯絡電話

03-8227121

網站連結

http://nchdb.boch.gov.tw/assets/advanceSearch/culturalLandscape/20090929000002