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霸味薑母鴨

餐飲店家簡述

薑母鴨的料理方式，是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟，之後再舀到砂鍋裡，加入湯頭一起烹煮，炒鴨肉的麻油品質，是決定湯頭香氣的靈魂，霸味的麻油使用高級材料，老薑也是特選，兩者在大鍋中快炒相得益彰，把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡，一入口便知這鮮味的絕妙之處。

郵遞區號

220

開放時間

17:00 - 11:30

餐飲店家服務電話

886-2-82526009

餐飲店家地址

新北市220板橋區文化路438號1樓

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更新日期：1/13/2026 1:24:01 AM

景點地圖

經度：121.47455

緯度：25.03207

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