早期瑞芳金瓜石以金屬礦業為主，而當時，貧困的礦工就以地瓜作為充饑的主要食物來源，歷久年新，那股樸實與純真的味道巳漸漸被眾人遺忘。米詩堤為了尋找回那股道地口感，延用古法炊煮方式，並以千層酥皮包覆著台農66號紅心蕃薯的原始風味。「九份、金瓜石黃金泡芙」喀嗤喀嗤作響的酥脆口感，營造出正是那剛出爐的溫熱泡芙酥脆外皮，加上冰透清涼的地瓜餡泥，咬一口，美味盡在嘴中散開，和諧共舞。
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11/29/2020 12:55:46 AM
09:30 - 18:00
886-2-24976296
新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM