有卅年攸久歷史的永和樂華夜市，是雙和地區首屈一指的知名夜市，地處永和區中心交通便捷的永平路，不算長的一條街匯集了上百家的小吃攤及成衣店，入夜之後燈火通明有如白晝，絕對可以同時滿足都市人空乏的胃與寂寥的心。距離永和路入口處不遠左手邊的樂華蚵仔煎算是特色之一，歷經兩代的考驗，第二代三兄妹仍能攜手承接父親衣缽，繼續這個小吃的不朽傳奇。蚵仔煎的特別之處，除了精選新鮮的蚵仔，以細嫩的空心菜取代一般蚵仔煎慣用的茼蒿或小白菜，口感更是一絕。此外，這裡的豬血湯採用特調的沙茶調味，不但鮮而不腥，豬血嫩如豆腐的質感，也令人回味無窮。如果你覺得市面上連鎖經營的鍋貼專賣店已算令你稱道，那你一定沒吃過樂華夜市的鍋貼。店中雖然只賣鍋貼及酸辣湯兩樣東西，卻讓老闆從早忙到晚，每天平均賣出上萬個鍋貼，教店中人手個個人仰馬翻。走進店中只見四個大型生鐵平底鍋一字排開，一次可煎製四百個鍋貼，香味撲鼻，聞香不來也難。
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9/5/2020 7:52:59 PM
17:00-01:00
886-2-29282828
新北市永和區永平路
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更新日期：1/21/2021 2:53:28 PM